厨房，在很多父母眼里是孩子的禁区。专家觉得，在保障安全的状况下，让孩子走进厨房，不仅能够培养孩子动手和自理能力，还可以增进亲子关系。做好筹备按部就班：开始教孩子学习做饭要防止在厨房进行，最好先选择一个大大的饭桌。
厨房，在很多父母眼里是孩子的禁区。别进去，危险。这里油烟重，快出去。当好奇的孩子想走进厨房看看、摸摸的时候，常常被父母拒之门外。而日前，厨房教育却在一些国家热门起来，厨房被当成教育孩子的好课堂。专家觉得，在保障安全的状况下，让孩子走进厨房，不仅能够培养孩子动手和自理能力，还可以增进亲子关系。
海外时尚厨房教育
虽然中国的爸爸妈妈们不大让孩子进厨房，然而厨房教育近来在日本和美国都时尚了起来。美国的一家用电器视台开设了由9岁小孩子主持的美食节目，而日本则开设了专门的厨房学校，为了让孩子增长学习力、培养智能，不少日本的父母携带孩子一块到烹调教室参加学习（父母学院：爸爸妈妈学习成长的最好学校）。
记者采访获悉，日前东京的小平市就开设了一家亲子料理教室。一次大约可以容纳6户人家一块学习。孩子子们在爸爸妈妈的指导下拿起菜刀，根据大人的指导学习烹调。譬如让孩子掌握如何打鸡蛋才能防止蛋壳不掉进碗里、不可以用肥皂清洗小海贝等。淘米、洗菜、切菜孩子们穿着小围裙、戴着小袖套，孩子们在父母的亲手把持下，一点点把胡罗卜等切成丝。
据主办者介绍，亲子料理教室本来是针对小学生为对象举办的，可是日前幼儿开始增加，最小的小朋友只有两岁。而带孩子来学习烹调的父母则觉得，让孩子自己动手做菜可以训练他们的能力，也可以让他们体验到劳动的辛苦。
中国父母：从小就要培养VS大了也不需要干
谈起需不需要让孩子进厨房，同意采访的父母怎么看不一。有些父母觉得孩子自己动手做饭的能力应该从小就开始培养，也有人感觉孩子应该有独立能力但未必要学做饭。
方小姐的女儿今年读三年级，在同意记者采访时方小姐说自己从来没让女儿进过厨房做家务。不要说孩子了，我一个人都不如何进厨房的，从小到大都是母亲做饭的，女儿生下来之后大家就一直和老人住在一块，或者时不时地就吃餐馆喽，感觉也没什么。等女儿将来长大了，估计都是吃速食了，哪个还有空进厨房啊。目前社会分工愈加细，做饭并非必然会不可的。
而伊伊母亲则觉得让孩子从小就在厨房训练训练非常有必要。应该教会孩子照顾自己。要不长大了，自理能力差的话是要受罪的。大家不可能每天陪着他们吧。说起女儿在厨房的表现，伊伊母亲非常有收获感。伊伊三岁的时候就对厨房非常不错奇，一直跑进去这个看看、那个摸摸，我就让伊伊帮忙洗洗菜、递递碗筷。后来我试着教伊伊做一些简单的菜，如水果沙拉、凉拌黄瓜等。我会先给她示范，让她熟知整个过程，再让她自己动手做。目前伊伊上幼儿园大班了，在厨房，她可是我的好助手。厨房水开了，伊伊会喊我；她还会帮我切些容易切的蔬菜。和女儿一块在厨房做菜真的非常高兴。伊伊母亲说，开始孩子难免会出错，但只须多点鼓励，耐心教教，孩子就会慢慢掌握。
